SKU: 5750847587
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 7 - Sep 12
Grundtanken med osten: Att undersöka hur dehydrering av fullfet ost skapar nya smaknyanser och en ny konsistens
och det är under dehydreringen som smakmagin tämligen långsamt uppstår
Tomatmarmeladen
Vi tillverkar osten på Gjesing Mejeri
Sølvræv Variant:1,2 kg (hel) Grundtanken med osten: Att undersökaKrmig harmoni Slvrv r en krmig, fyllig blmgelost med en aning frmjlk. Vi tillverkar osten p Gjesing Mejeri. Lng lagring r nyckeln till den fylliga umamin. Lagringen sker aerobt i tv omgngar och under betydligt lngre tid n vanligt nr det gller blmgelost. Den frsta lagringsperioden sker vid hg temperatur fr att f mglet att vxa och utveckla enzymer. Den andra delen av lagringen sker i ett svalt ostlager, dr enzymerna fr tid att verka. Osten r inpackad i
US$ 540.00
US$ 35.00
US$ 105.00
US$ 140.00
US$ 90.00
US$ 125.00
US$ 55.00
US$ 115.00
US$ 90.00
US$ 65.00
US$ 152.50
US$ 75.00
US$ 122.50
US$ 200.00
US$ 130.00
US$ 155.00
US$ 115.00
US$ 120.00
